بشر اولیه شمارش را باانگشتان دست و اندازگیری کمیت ها رابا بعضی از اعضای بدن مانند دست و پا انجام می داد و بدین ترتیب واحدهای اندازه گیری مانند وجب و قدم بوجود آمد . سیستم دهدهی امروزه که برای بیان کمیت ها بکار می رود از بکار بردن انگشتان دست برای انجام شمارش نتیجه شده است. قدیمی ترین دستگاهی که برای شمارش و انجام محاسبات عددی بکار میرفت چرتکه بود که در حدود 610 سال قبل از میلاد در خاور دور ساخته شد . پیشرفت مهم بعدی در زمینه محاسبات عددی در سال 1614 صورت گرفت که درآن موقع نپر (Nepeir) جدول های لگاریتم را تهیه و چاپ کرد. در سال 1642 پاسكال (Pascal) اولین نوع ماشین حساب را تهیه نمود که نوع اولیه آن فقط عمل های جمع و تفریق را انجام می داد و بعدها توسط دانشمندان دیگری تکمیل شد و عمل ضرب را نیز ممکن ساخت . دراواخر قرن هفدهم لایب نیتز(Leibnitz) ماشین حسابي ساخت که عمل نگه داشتن رقم ها را از یک مرتبه به مرتبه دیگر انجام می داد و این  یک قدم مهم بسوی تکمیل ماشین های حساب بشمار می رفت . در اوائل قرن نوزدهم بابيج (Babbage) ماشین حسابي طرح کرد که می توانست محاسبات عددی را انجام دهد و جواب ها را چاپ نماید . درطرح بابج پیش بینی شده بود که ماشین بطور خودکار از دستورهای ذخیره شده معینی پیروی کند و محاسبات لازم را انجام دهد . ماشین بابج هرگز ساخته نشده زیرا ابزارهای فنی لازم برای ساختن اجزائ چنین ماشینی را نداشتند و در واقع طرح بابج پیشرفته تر از تکنولوژی آن زمان بود .  نخستین کامپیوتر الکترونیکی در سال 1940 توسط آزمایشگاه های تلفن بل ساخته شد که فقط می توانست در مورد محاسبات عددی بکار رود . در نیمه اول دهه 1940 دکترهاوردآیکن (Howard Aiken) از دانشگاه هاروارد کامپیوتری که بنام Mark I معروف است ساخت که بارله های الکنرومغناطیسی و کارت های منگنه شده کار می کرد . شاید بزرگترین پیشرفت در کامپیوترهای خود کار زمانی صورت گرفت که درسال 1945 دکتر جان فن نویمن (Joh Von Neumann) نظریه ذخیره کردن برنامه رادر درون  کامپیوتر بیان نمود . سیستم کنترل در کامپیوترهای پیشین بوسیله صفحه های سیم  پیچی شده خاص یا دستورهائی که در برخی وسایل بیرونی مانند نوار کاغذی منگنه  شده یا کارت منگنه شده ذخیره می گشتند انجام می گرفت...........

1. تخم مرغ هوشمند: متخصصان در انگلیس تخم مرغی ساخته اند که با تغییر درجه دما یک لوگو بر روی ان نمایان می شود که از این طریق می توان فهمید تخم مرغ پخته یا عسلی شده.2. دفترچه ضد آب برای یادداشت ایده ها در حمام ممکن است شما هم از دسته افرادی باشید که در طول روز ایده های زیادی به ذهنتان خطور می کند. افکار و اندیشه هایی که بسیاری از آنها می توانند به واقعیت تبدیل شوند و برخی از آنها حتی شاید تحولی عظیم در زندگی تان ایجاد کنند. بنابراین همیشه سعی کنید حتی کوچکترین ایده یا کاری که به ذهنتان می رسد را جایی یادداشت کنید تا بعداً آن را فراموش نکنید. حمام یکی از بهترین مکان های دنیا برای فکر کردن است. اما مشکل بزرگ این است که در حمام امکان یادداشت برداری وجود ندارد. و شرکت Calmar Consulting هم برای کمک به این افراد و جلوگیری از فراموش شدن ایده هایشان، دفترچه یادداشتی ضد آب ساخته است. این دفترچه یادداشت به همراه یک قلم مخصوص که با قیمت ۷ تا ۳۰ دلار عرضه شده، بر روی دیوار حمام نصب می گردد تا به محض اینکه فکر جدیدی به ذهن تان رسید، بتوانید آن را یادداشت کنید. شاید ایده این دفترچه ضدآب هم زیر دوش حمام به ذهن طراحش رسیده باشد، مهم اینجا است که برای ایده اش احترام قائل شده و آن را جدی گرفته. پس ایده هایتان را جدی بگیرید.3. پیانوی لیزری مجازی بنظر می رسد که ساخت ژاپن باشد ولی با نام بلیز ثبت شده. یک صفحه کلید لیزری و یک نرم افزار که کار کلیدهای پیانو را انجام می دهد. این پیانو 25 کلید داره و 2اکتاو +یک دوربینCMOS و ارتباط اینفرارد و لیزری که تشخیص دهنده حرکت دست است. این پیانو 3 دستگاه موسیقی را اجرا میکند و در ماه نوامبر با قیمت 130 دلار وارد بازار می شود.4. شارژ کردن با انگشت این هم روش دیگری است برای شارژ باتری. آقایان سانگ تیهو و هیجن لی، طراحان خوش فکر شرکت سونی هستند که راهی جدید برای شارژ باتری تلفن ارائه کرده اند. هر زمان که به شارژر گوشی تلفن همراه خود و یا برق دسترسی نداشتید کافی است که...... برای مطالعه مقاله و مشاهده تصاویر به ادامه مطلب بروید.

برای مشاهده نمونه سوال امتحان آموزش حرفه و فن سال های اول، دوم و سوم راهنمایی، نوبت دوم - ۱۳۸۹ به ادامه مطلب بروید. این سوالات جهت آشنایی دانش آموزان با نمونه سوال 8 نمره ای حرفه و فن طراحی شده است. برای مشاهده سوالات لطفا روی ادامه مطلب کلیک کنید............

 تبدیل چوب به لایه های نازک و سپس چسب زدن و قرار دادن آنها بر روی  یکدیگر از لحاظ اقتصادی و جلوگیری از اسراف و تبذیر در مصرف چوب مهم است. اگر چه ساخت هنری چوب های لایه ای در ایران از زمان های گذشته  معمول است، ولی تهیه صنعتی تخته لایه سابقه خیلی طولانی ندارد و اولین کارخانه تولید روکش و تخته چند لایه در سال 1344(ه. ش ) در رشت آغاز به کار کرد و در حال حاضر اکثر کارخانجات صنایع چوب اقدام به تولید تخته لایی و روکش کرده اند که مهمترین این واحدها عبارتند از: نکا چوب و شهید رجایی(ساری) ، چوکا گیلان (بندر انزلی) ، روکش چوبی ایران (قزوین). تعریف تخته لایی: تخته لایه عبارت است از چند لایه چوب نازک (روکش) که پس از چسب زنی به طور متقاطع روی همه موارد قرار می گیرند و از طریق فشار و حرارت دادن به هم می چسبند. انواع لایه در تخته لایه: هر یک از ورق های چوبی یک تخته چند لایه را لایه می نامند که ممکن است یک تکه باشد و یا از چند قسمت تشکیل شده باشد و دارای انواع زیر است : لایه خارجی(نمایی): این لایه دو سطح بیرونی تخته را می پوشاند و معمولاً از لایه های مرغوب و درجه یک تهیه می شود. لایه مرکزی (مغز): این لایه کاملا ًدر وسط لایه های دیگر قرار دارد که از یک یا چند ورقه روکش به هم چسبیده درست شده است و اغلب از لایه های کم عرض و درجه دو استفاده می شود. گاهی لایه مرکزی ممکن است از چند قطعه چوب طویل ( به طول تخته ) و باریک (به عرض های مختلف) که در کنار همه موارد به وسیله چسب به هم متصل شده باشد که در اصطلاح تخته لایه ردیفی نامیده می شود. همچنین لایه مرکزی ممکن است از تخته خرده چوب، تخته فیبر، چوب پنبه، اسفنج فشرده و غیره تشکیل شده باشد. لایه میانی: بین لایه مرکزی و خارجی قرار دارد و بیشتر نقش مقاومت و توازن نیروها را ایفا می کند. این لایه را می توان در تخته چند لایه های بیش از سه لایه یافت. گونه های چوبی مورد مصرف در تخته چند لایه: به طور کلی گونه های مورد استفاده این صنعت در ایران و جهان عبارتند از: راش، افرا، توسکا، گردو، نمدار، گونه های پهن برگ، و گونه های پهن برگ وارداتی مانند: سامبا، آکاژو، آکومه، ماهاگونی، و گونه های متداول در جهان عبارتند از: دوگلاس، پیسه آ، ساپن، ملز، و اکالیپتوس. انواع تخته لایه: تخته لایه دراز تار: تخته ای است که.............

                                                                            

عسل: کوچکترین شکوفه گل توسط زنبور عسل گرده‌افشانی می‌شود ولی زنبور طوری روی آن قرار می‌گیرد که آسیبی به آن نرسد. بنابراین ما هم می‌توانیم در برخورد و تعامل با همنوعان خود طوری عمل کنیم که هیچ وقت مشکلی به وجود نیاوریم. 1) انتخاب الگو: زنبور عسل حشرات مفید و ارزشمند و پاکیزه‌ای هستند. در تمام طول عمرشان الگویشان گل است. فقط دنبال گل هستند تا از شکوفه‌ تلخ گل، گرده و شهد تهیه کنند. گرده گل را برای غذای نوزادان و شهد گل را برای شفای مردم درست می‌کنند. اگر ما برای به دست آوردن غذای روح و جسم خود الگوی خوب داشته باشیم بسیاری از مشکلات ما حل می‌شود ۲) درست استفاده کردن: کوچکترین شکوفه گل توسط زنبور عسل گرده‌افشانی می‌شود ولی زنبور طوری روی آن قرار می‌گیرد که آسیبی به آن نرسد. بنابراین ما هم می‌توانیم در برخورد و تعامل با همنوعان خود طوری عمل کنیم که هیچ وقت مشکلی به وجود نیاوریم. ۳) محصول زنبور عسل، “عسل” است: بنابراین ما هم می‌توانیم با زبان و اعمال خود نتایج شیرین‌تر از عسل داشته باشیم ولی در صورتی که قضاوت عجولانه و غیرمنطقی داشته باشیم نتایج آثار اعمال و زبان ما تلخ‌تر از همه چیز خواهد بود. ۴) ملایمت و انعطاف پذیری: زنبور عسل، تولید موم می‌کند زنبور با ترشح غده‌های موم ساز خانه‌هایی از موم می‌سازد و داخل آن عسل می‌ریزد. موم با اینکه خیلی شکننده و ملایم است ولی در گرما و سرمای زیاد هم می‌تواند ظرف خوبی برای نگهداری عسل باشد. ۵) سرافرازی و صبوری: همیشه زنبور عسل چون از دسترنج خودش استفاده می‌کند سرافراز و صبور است. برای تهیه یک قاشق عسل که ۲۵ گرم می‌باشد، چهار هزار زنبور بیست هزار گل را ملاقات می‌کنند، ۷ بار فاصله بین کره ماه و زمین را می‌پیمایند. برای تهیه ۱ کیلو عسل ۱۰۰ تا ۱۵۰ میلیون گل را باید گرده‌افشانی کنند. ۶) سخت‌کوشی و تلاشی خستگی‌ناپذیر: یک عدد زنبور در طول ۱۵ روز عمرش در فصل بهار و تابستان ۷۰ هزار سورتی پرواز می‌کند. سرانجام بر اثر بال زدن زیاد (چون ۴۰۰ دفعه در هر ثانیه بال می‌زند، ۳۵ کیلومتر را در یک ساعت می‌پیماید و ۲۰ کیلومتر را بدون وقفه می‌رود) با بال‌های مجروح و بدن زخمی و خون آ‌لود جانش را به جان آفرین تسلیم می‌کند. ۷) ایثار و تسلیم بدون توقع: فاصله بین قاب‌ها در کندوی لانکسروت هشت میلیمتر است. یک زنبور باید با تن خسته و کیسه‌ پر از عسل بخصوص در اواخر روزهای گرم تابستان از...........

در این پست میزان بارم بندی پیشنهادی نوبت دوم درس حرفه و فن پایه اول، دوم و سوم راهنمایی در بخش کتبی برای آگاهی همکاران و دانش آموزان گرامی تقدیم می شود. این بارم بندی با توجه به بخشنامه وزارتی تهیه شده است و با توجه به تغییر و تحولات صورت گرفته در کتاب ها این بارم ها می توانند درباره برخی واحدها دچار تغییر شوند. البته بنده تا آنجایی که بررسی کرده ام سوالات حرفه و فن سال سوم به دلیل استانی بودن طبق بارم بندی وزارتی طراحی می گردد. در ضمن با توجه به ۸ نمره ای بودن ارزشیابی، برای بخش نوبت اول ۲ نمره و برای بخش نوبت دوم ۶ نمره در نظر گرفته شده است... * سال اول: فناوری و سیستم ۵/۰ نمره - کار با برق ۵/۰ - بهداشت ۵/۰ - کار باچوب ۲۵/۰ - کار با فلز ۲۵/۰- ساختمان سازی ۵/۱ - خوراک و پوشاک ۲ - کشاورزی ۱ - دامپروری ۵/۱ ** سال دوم: فناوری و سیستم: ۵/۰ نمره - برق و الکترونیک ۵/۰ - بهداشت ۵/۰ - کار با چوب ۲۵/۰ - کار با فلز۲۵/۰ - ساختمان سازی ۱ - خوراک و پوشاک ۵/۱ - کشاورزی ۲۵/۱ - دامپروری ۱ - صنایع غذایی ۲۵/۱ *** سال سوم: فناوری و سیستم: ۵/۰ نمره - برق و الکترونیک ۵/۰ - بهداشت ۲۵/۰ - کاربا چوب ۲۵/۰ - خودرو و شیرآلات ۵/۰ نمره - ساختمان سازی ۲۵/۱ - خوراک و پوشاک ۵/۱ - باغبانی ۲۵/۱ - دامپروری ۲۵/۱ - صنایع غذایی ۷۵/۰

   

اصول پرورش ماهيان سرد آبي – علائم عمومي و کلي آزاد ماهيان: علامت مشخصه همگي آزاد ماهيان وجود باله چربي بدون شعاع در بين باله دمي و باله پشتي آنهاست. همگي ترجيح مي دهند که در آبهاي شفاف، غني از اکسيژن و بيشتر در نهرها و رود خانه هاي کوهستاني و در درياچه هاي خنک زندگي کنند. اغلب بر روي شن و قلوه سنگها تخم ريزي کرده و کم تيغ و لذيذ مي باشند. بشر به علت از بين رفتن زياد تخم ماهي در طبيعت و نيز تخريب زيستگاه هاي مناسب ماهي در منابع طبيعي اقدام به تکثير و پرورش مصنوعي ماهيان نموده است. بعضي از انواع آنها علاوه بر غذاي طبيعي از غذاي مصنوعي "کنسانتره" نيز تغذيه مي نمايند. تعريف ماهيان سرد آبي: امروزه ماهي شناسان ماهي هاي آبهاي شيرين را بر اساس نياز حرارتي آنها به سه گروه تقسيم مي نمايند. الف – ماهيان مناطق حاره اي: اين ماهيان فقط در آبهاي گرم مي توانند زندگي کنند. به عنوان مثال ماه هاي تيلاپيا وقتي که درجه حرارت آب به پائين تر از 12 درجه سانتيگراد تنزل مي کند تلف مي شوند. ب – ماهيان آبهاي گرم: اغلب اين ماهيان محدوده حرارتي وسيعي را تحمل مي نمايند ولي رشد آنها در دماي 10 درجه متوقف و يا کند مي شود. مهمترين گروه ماهيان گرم آبي عبارتند از خانواده کپور ماهيان چيني و کپور ماهيان غمده هندي: ج - ماهيان سرد آبي: اين ماهيان قادر به تحمل درجه حرارت بيش از 25 درجه سانتيگراد به مدت طولاني نيستند. مهمترين گروه ماهيان سرد آبي مورد پرورش آزاد ماهيان مي باشند. حال از اين گروه به چگونگي تکثير و پرورش مصنوعي ماهي قزل آلاي رنگين کمان مي پردازيم. شرايط توليد: شرايط آب در اغلب موارد بهترين و مهمترين فاکتور در توليد و اثرات اقتصادي آن است. به طور کلي دو نوع آب از نظر استفاده قابل تفکيک هستند: 1. استفاده يک مرتبه آب در سيستم يکطرفه 2. استفاده آب در سيستم گردشي نوع دوم در آينده اهميت ويژه اي خواهد يافت. زيرا با آلوده تر شدن آبها و نبودن آب کافي و غيره اين سيستم بايستي جايگزين شود. پرورش قزل آلاي رنگين کمان Salmo trout gairdneri : اين ماهي نام خود را از رنگ قوس قزحي که از سرپوش برانشي تا دم در طرفين ادامه دارد گرفته است. رنگ فوق در نر ها به هنگام تخم ريزي تند تر مي گردد. ماده ها نيز رنگ قشنگي دارند ولي ماهيان عقيم که مراحل تشکيل غده هاي جنسي را ندارند اغلب بدون رنگ بوده و به همين جهت مي تواند نشانه خارجي عقيم بودن ماهي تلقي گردد...........

در این پست به اصول پرورش ماهیان گرمابی و معرفی انواع کپور مانند کپور معمولی، فیتو فاگ یا نقره ای، آمور یا علف خوار، بیگ هد یا سرگنده، ماهی سیم و همچنین اختصاصات ماهی ها پرداخته خواهد شد... مزایای پرورش ماهی از نظر زیستی: پرورش ماهی علاوه بر مسائل اقتصادی در هزینه های سرمایه گذاری و تولید، از نظر بیولوژیکی نیز دارای مزایایی به شرح زیر می باشد: 1 – وزن مخصوص بدن ماهی، نزدیک به وزن مخصوص آبی است که در آن زندگی می کند. از این نظر ماهی و موجودات آبزی تقریبا در آب شناور می باشند و برای نگهداری خود در محیط زندگی، نیاز به صرف انرژی زیادی ندارند و از این نظر بیشتر از حیوانات خشکی انرژی حاصل از مصرف غذا را صرف رشد خود می کنند. 2 – ماهی و آبزیان جزو حیوانات خونسرد محسوب شده، از این رو انرژی زیادی برای تنظیم حرارت بدن خود مصرف نمی کنند. 3 – بعضی از ماهیان فیتوپلانکتون خوار برای تغذیه از روش فیلتراسیون توسط آبششها و زوائد حلقی استفاده می کنند و به این دلیل در مصرف انرژی صرفه جویی می شود و این مساله در کاهش هزینه ها بسیار موثر است. 4 – ماهی در محیط غذایی شناور بوده و دسترسی به غذا در این محیط بسیار آسان است. علاوه بر این، آب با داشتن املاح مختلف و مواد غذایی حاصل از فتوسنتز، می تواند مواد مختلف مورد نیاز بدن ماهی را تامین کند. یک آبزی می تواند مدتها بدون داشتن غذای خاصی، در آب زنده بماند؛ در صورتی که برای حیوانات خشکی زی این شرایط مهیا نبوده و در صورت نبودن غذا برای مدت محدودی، آنها تلف می شوند. آبزیان علاوه بر دستگاه گوارش، از سطح بدن و آبششهای خود نیز می توانند برخی از مواد مورد نیاز خود را کسب کنند. 5 – علاوه بر مزایای پرورش ماهی از نظر اقتصادی و بیولوژیکی، از نظر تغذیه انسانی نیز ماهی مزایای فراوانی دارد. هضم و جذب گوشت ماهی سهل تر از گوشت های دیگر است و میزان هضم و جذب پروتئین ماهی بالاتر از 90 درصد بوده و بر حسب نوع ماهی، تازگی و نگهداری، میزان هضم و جذب پروتئین های ماهی به 97 تا 99 درصد نیز می رسد. ماهی و سایر موجودات دریایی از لحاظ مواد معدنی مانند فسفر، کلسیم، ید و فلوئور غنی بوده و جذب کلسیم و مواد معدنی همراه پروتئین ماهی بهتر انجام می پذیرد. همچنین گوشت ماهی سرشار از انواع ویتامین ها است........